Didim’de gastronomi turizmi ve kültürüne katkı sunmak amacıyla kurulan Gastronomi Turizm Eğitim ve Kültür Derneği (GASTRODİM), görkemli bir açılışla ilk etkinliğini gerçekleştirdi.
Kurucu başkanlığını Şükrüye Başkan’ın üstlendiği dernek, Apollon Tapınağı yanındaki Lavin Restoran’da düzenlenen özel gecede, Osmanlı Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerini tanıttı. Etkinlikte, Anadolu Profesyonel Şefler Birliği üyesi dünyaca ünlü şefler mutfağa geçti.
🍽️ Osmanlı Mutfağı Didim’de Hayat Buldu
Şefler, Osmanlı’nın zengin mutfak mirasından seçtikleri özel menüyle konukları adeta zaman yolculuğuna çıkardı. Davetlilere ikram edilen lezzetler arasında Kadayıf dolması, İrmik helvası, Balıkesir ekmeği, Kaburga dolması, Tahinli pide, Burma baklava ve Kavala kurabiyesi gibi yöresel tatlar öne çıktı.
👥 Dernek Yönetimi Güçlü İsimlerden Oluşuyor
GASTRODİM’in kurucu kadrosunda birçok tanınmış isim yer alıyor. Başkan yardımcılıklarını Kıymet Bosdan ve Bedri Altıntaş üstlenirken, genel koordinatörlük görevini ise Zekiye Sarışın yürütüyor. Kurucu üyeler arasında;
• Lavin Restoran işletmecisi Baran Kılınç,
• Didimgücü Başkanı ve Altınordu SK Didim Temsilcisi Ferhat Kılınç,
• Didim Perde sahibi Yakup Engil,
• Burak Acun ve
• Nihat Coşkun gibi isimler dikkat çekiyor.
🌿 Şefler Didim’e Hayran Kaldı
Etkinlik kapsamında Didim’e gelen şefler, yalnızca mutfağı değil, bölgenin tarihi ve doğal güzelliklerini de keşfetme fırsatı buldu. Konuk şefler, kendilerine gösterilen sıcak ilgi ve misafirperverlik için organizasyon ekibine teşekkür ettiler.
Otizmli Ümit Berk piyonasıyla misafirlere keyifli sunumlar gerçekleştirdi.
GASTRODİM, önümüzdeki süreçte Didim’in gastronomi potansiyelini Türkiye ve dünyaya tanıtmak amacıyla çeşitli eğitimler, etkinlikler ve tanıtım projeleri gerçekleştirmeyi hedefliyor.
